投資先紹介
株式会社 栄進フーズ

株式会社 栄進フーズ

設立 2000年11月 所在地 千葉県旭市 業種 手作り餃子・焼売等、チルド・冷凍食品の販売 投資推薦元 千葉信用金庫

当社は、独自に開発した臭みがなく、脂身の甘いブランド豚「なでしこポーク」を100%使い、添加物を極力入れずに練った餡で手作りされた餃子、焼売、小籠包等の中華総菜を日本全国へ卸販売している。手作りにこだわった餃子は空気を抜いて包むことで肉汁を逃さず、ジューシーな味わいに仕上げている。餃子の皮は、他社製品より加水割合を増やし「のび」の良い皮を開発している。透明感があり、しっとりとした滑らかな食感をもたらし、冷めても美味しいと評判である。
ファンドからは、推薦金庫と共に新たな餃子皮製造設備導入に係る資金支援を行った。
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