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有限会社つまみ菜

設立 平成16年4月 所在地 福岡県博多区 業種 飲食業 投資推薦元 遠賀信用金庫

現在、福岡県博多区を中心に居酒屋10店舗、バル店1店舗の計11店舗を展開する事業者である。九州の産地食材の提供に拘りを持ち、特に、活魚の仕入れについては、店舗に生け簀を設置することで中間業者を挟まない「漁師直送モデル」を成立させている。入念な市場調査に基づく店舗出店により、近年、店舗数は増加傾向にある。ファンドからは、今後の店舗出店に付帯する運転資金について支援を行った。
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